Если Вы твердо решили ограничить себя в еде, чтобы похудеть, то первое, о чем стоит подумать – как отразится выбранная диета на состоянии Вашего здоровья? Даже самая тонкая талия не порадует свою владелицу, если к ней будут прилагаться тусклый цвет кожи, выпадение волос, хрупкие ногти, начальная фаза гастрита и общий упадок сил. Чтобы всего этого избежать, но все-таки обрести желанные формы, Вам нужно отдать предпочтение верно сбалансированному варианту диеты.
Какую диету можно назвать правильно сбалансированной? Такую, придерживаясь которой, Вы ежедневно получаете необходимое конкретно Вам количество калорий, а вместе с ними и белков, углеводов, жиров, а также различных минеральных веществ и витаминов.
Подсчитать их, Вы сможете, опираясь на материал, изложенный чуть выше в этой теме нашего форума. Далее, с учетом подсчитанных ежедневных норм потребления всех необходимых веществ и с помощью специального онлайн-калькулятора, Вы просто корректируете порции еды, предлагаемой диетой и стройнеете буквально на глазах, безо всякого ущерба для своего состояния здоровья. Эта диета не имеет противопоказаний, и чем дольше придерживаться сбалансированного режима питания, тем большую пользу получает Ваш организм, что очень положительно сказывается, как на внешнем виде, так и на состоянии общего тонуса в-целом. Появляется ощущение легкости тела, укрепляются волосы и ногти, нормализуется состояние кожи. Приятным бонусом станет ощутимый прилив сил и хорошего настроения. Естественно, что оценивать первые результаты диеты следует не ранее, чем через 3-4 недели после ее начала.
При этом нужно не забывать, что ни одна, даже самая чудодейственная диета не поможет обрести мышцам упругость, а формам и изгибам тела – подтянутость. Поэтому, в комплекс мер по обретению желанной стройности, обязательно требуется включить комплекс, хотя бы самых простых, но регулярных физических упражнений.
Также следует помнить о необходимости пить достаточно жидкости, чтобы помочь организму выводить токсины и другие вредные вещества. В норме, взрослому человеку в сутки нужно выпивать около 30-40 мг воды на 1 кг веса. Это могут быть обычная питьевая вода, минеральная вода без газа, травяные настои и отвары, компоты, чай и кофе. Учитывается жидкость, потребляемая вместе с бульонами и супами. Напитки, содержащие различные подсластители, красители, стабилизаторы и вкусовые добавки, а также любая газированная вода для организма вредны. О вреде алкоголя мы напоминать Вам не будем, это общеизвестный факт.
Сбалансированное меню диеты для похудения с рецептами
(на неделю)
Понедельник
Завтрак.
На завтрак готовим легкий салатик из фруктов или овощей. Они должны быть только свежими – никакие консерванты и прочая химия нам ни к чему.
Вприкуску можно взять пару овсяных хлебцов или небольшой кусочек хлеба грубого помола с маленьким кусочком сливочного масла. Хотя, полезнее будет заменить сливочное масло льняным. Вкус у него, конечно, специфический, но пользу для организма льняное масло приносит просто колоссальную. Запиваем наш завтрак зеленым чаем без сахара.
Рецепт фруктового салата:
Берем яблоко, грушу или банан, можно сделать и ассорти из нескольких фруктов, но при этом помним о допустимом весе порции завтрака. Тщательно промываем выбранный фрукт и меленько его нарезаем в миску. Кожицу с фрукта, если она съедобная, не счищаем. Туда же насыпаем одну столовую ложку натуральных овсяных хлопьев и добавляем одну чайную ложку меда. Для заправки салатика используем немного кефира или натурального йогурта.
Рецепт овощного салата:
Тщательно промываем один-два свежих огурца и листья зеленого салата, меленько их нарезаем в салатницу, заправляем небольшим количеством натурального и йогурта или растительного масла (например – оливкового, льняного или подсолнечного).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай.
Обед.
На обед сегодня предполагается некоторое разнообразие выбора.
Первый вариант: снова кушаем овощной или фруктовый салатик (свеженарезанный, оставшийся после завтрака не годится), плюс к салатику берем порцию натурального творога. Запиваем любым чаем или кофе без сахара.
Второй вариант: суп-бульон или тушеные овощи. Запиваем черным чаем без сахара.
Рецепт супа-бульона:
На литр воды берем небольшой кусочек (весом примерно грамм 200) нежирной говядины или курицы (с курицы снимаем кожу), доводим до кипения. Пока мясо закипает, чистим небольшую морковь и луковицу, мелко их нарезаем. Чистим две среднего размера картофелины и нарезаем их соломкой. Снимаем с закипевшего мяса пену и бросаем в кастрюлю подготовленные овощи. Когда наш суп снова закипит, прикручиваем огонь на плите так, чтобы кипение было не интенсивным, и варим его до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В конце приготовления добавляем в суп немного соли, варим его еще минут 5 и выключаем.
Рецепт тушеных овощей:
Мелко нарезаем свежую капусту (можно пекинскую или белокачанную), болгарский перец и помидоры, выкладываем все это в глубокую сковороду, добавляем водички, накрываем крышкой, ставим в духовку и тушим до мягкости овощей, периодически их помешивая. В конце приготовления немного солим. Можно еще добавить ложку 15-процентной сметаны или растительного масла. Никаких специй и вкусовых добавок.
Полдник.
Натуральный йогурт или кефир, яблоко или груша, натуральный творог. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Ужин.
На ужин сегодня можно побаловать себя чем-то вроде оладий. Запиваем их любым чаем или горячим травяным/ягодным отваром без сахара.
Рецепт диетических оладий:
Мелко крошим свежие яблоки, морковь, капусту или ягоды (что-то одно из фруктов и овощей или же их сочетание – на выбор), добавляем к нарезке сырое яйцо, немного муки и воды – ровно столько, чтоб можно было замесить что-то похожее на тесто и сформировать из него «оладушки».
Тщательно вымешиваем получившееся тесто-«фарш», столовой ложкой зачерпывем нашу смесь и аккуратно ее выкладываем на сковороду в кипящее растительное масло. Далее обжариваем как обычные оладьи.
Вторник
Завтрак
На завтрак сегодня кушаем один хлебец с несколькими граммами сливочного или льняного масла. Запиваем его любым чаем или кофе, в чай можно добавить чайную ложку меда, в кофе – чайную ложку сахара (не рафинированного).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед.
Нарезаем себе овощной салатик по вчерашнему рецепту, отвариваем или запекаем в кожуре пару картофелин. Кожуру тщательно вымыть щеткой, потому что ее рекомендуется тоже скушать. Приготовленный картофель можно полить одной чайной ложкой оливкового, льняного или подсолнечного масла. Запиваем наш обед любым горячим напитком – чаем, кофе, травяным или ягодным отваром, сахар не добавляем.
Полдник.
Пьем любой чай, можно добавить в него молоко, но сахар не класть. Зато нужно взять одну чайную ложку любимого варенья.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем зеленый чай без сахара, кефир или воду.
Ужин.
На ужин сегодня приготовим фрикадельки (тефтели) из говядины или курятины (готовим по обычному рецепту – смешиваем фарш с рисом, формируем шарики, тушим их в сковороде с добавлением небольшого количества воды), тушеные овощи (см. рецепт понедельник). Запиваем их любым чаем или травяным\ягодным отваром, без сахара.
Среда
Завтрак.
На завтрак сегодня снова кушаем один хлебец с несколькими граммами сливочного или льняного масла. Запиваем его любым чаем или кофе, в чай можно добавить чайную ложку меда, в кофе – чайную ложку сахара (не рафинированного).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед.
Суп-бульон (рецепт см. понедельник), запиваем его травяным или ягодным отваром без сахара, но берем вприкуску чайную ложечку меда.
Полдник.
Кушаем любые свежие овощи или фрукты, пьем воду или зеленый чай.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем кефир, воду или зеленый чай без сахара.
Ужин.
Готовим себе овощной салатик по рецепту понедельника, но добавляем в него еще зеленый горошек и брокколи (или цветную капусту). Заправляем оливковым или подсолнечным маслом. Запиваем наш салат гранатным или томатным соком.
Четверг
Завтрак.
Завтракаем овощным или фруктовым салатом (рецепт см. понедельник), запиваем его любым чаем с чайной ложкой меда или кофе с чайной ложкой нерафинированного сахара.
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед.
Отвариваем вкрутую парочку куриных яиц, кушаем их со свежим огурцом и запиваем томатным соком.
Полдник.
Пьем любой чай без сахара, зато сегодня разрешается себя побаловать
чайной ложкой любимого варенья, небольшим кусочком горького шоколада и маленьким пирожным с белковым или желейным кремом. Естественно, из допустимых трех десертов нужно выбрать только какой-то один, самый желанный.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем кефир, воду или зеленый чай без сахара.
Ужин.
Готовим себе овощной салатик.
Нарезаем свежие овощи, добавляем зелень, заправляем оливковым, льняным или подсолнечным маслом, немного его подсолим – и наш салат готов. Вприкуску к салату берем овсяной хлебец и кусочек твердого, нежирного сыра. Запиваем любым чаем или травяным/ягодным отваром без сахара.
Пятница
Завтрак.
На завтрак берем хлебец с несколькими граммами сливочного или льняного масла. Запиваем его любым чаем или кофе, в чай можно добавить чайную ложку меда, в кофе – чайную ложку сахара (не рафинированного).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед.
Отвариваем или запекаем (вместе с тщательно вымытой кожурой) пару средних картофелин и поливаем их чайной ложечкой оливкового, подсолнечного или льняного масла. Посыпаем их мелко нарезанным укропом. Для большей вкусности берем вприкуску свежие огурцы и помидоры. Запиваем томатным соком или любым чаем без сахара.
Полдник.
Пьем любой чай без сахара с небольшим количеством любых сухофруктов и орехов.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем кефир, воду или зеленый чай без сахара.
Ужин.
Сегодня варим себе на ужин кашу на воде из рисовой, гречневой или пшенной крупы. Запиваем ее любым чаем с чайной ложечкой меда или подслащенным травяным/ ягодным отваром.
Суббота
Завтрак
Трем себе на завтрак салатик из сырой моркови и свежих яблок, заправляем его натуральным йогуртом. Запиваем любым чаем без сахара, делаем бутерброд из овсяного хлебца и тоненькой пластики твердого сыра (можно брынзы).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед
Для того, чтобы приготовить сегодня обед, берем кусочек нежирной говядины, курицы (сняв с нее кожицу) или говяжьей печени. Запекаем его, варим или тушим на воде. Делаем к мясу гарнир из тушеной белокочанной или цветной капусты и нарезаем овощной салатик. Запиваем все это любым чаем без сахара.
Полдник
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем кефир, воду или зеленый чай без сахара.
Ужин
Сегодня мы приготовим на ужин овощное рагу и парочку оладий (рецепт см. понедельник).
Рецепт овощного рагу:
Берем свежую капусту (пекинскую или белокочанную), кабачки или баклажаны, болгарский перец и помидоры мелко все нарезаем, тушим до мягкости в сковороде с добавлением небольшого количества воды. Рагу можно немного посолить.
Воскресенье
Завтрак
На завтрак берем овсяной хлебец с несколькими граммами сливочного или льняного масла. Запиваем его любым чаем или кофе, в чай можно добавить чайную ложку меда, в кофе – чайную ложку сахара (не рафинированного).
Перекус (через полтора-два часа после завтрака).
Любые свежие фрукты или ягоды, кроме бананов и винограда. Пьем воду или зеленый чай без сахара.
Обед
На обед сегодня запекаем или отвариваем (вместе с тщательно вымытой кожурой) пару средних картофелин, поливаем их небольшим количеством оливкового, подсолнечного или льняного масла, посыпаем мелко нарезанным укропом. Берем вприкуску свежие огурцы и помидоры, листья зеленого салата. Запиваем томатным соком или любым чаем без сахара.
Полдник
Пьем любой чай без сахара, но берем вприкуску к нему любые сухофрукты и орехи.
Перекус (за два часа до ужина).
Любые свежие овощи или листья зеленого салата. Пьем кефир, воду или зеленый чай без сахара.
Ужин
Отвариваем или запекаем в фольге нежирную речную рыбу, кушаем ее вместе со свежими огурцами и листьями зеленого салата. Запиваем любым чаем без сахара, зато с ложечкой меда.
Как видите, меню очень простое, доступное и даже вкусное. Но самое главное – оно правильно сбалансировано, а значит, придерживаясь этой диеты, Вы не нанесете ущерба своему здоровью. И уже через пару недель после ее начала сможете порадоваться первым достигнутым результатам. Успехов Вам!
- Подпись автора
В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.
