Магия жизни

Объявление

Ушла в телеграмм, вернусь попозже. Активная ссылка в разделе "О форуме".

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Магия жизни » Кулинария » 3. Закуски и салатики

3. Закуски и салатики

Страница:   1 … 4 5 6 7 8 … 34  

Сообщений 51 страница 60 из 339

51

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

"Пирожные" из печени

Ингредиенты

●Печень (любая) - 500 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Лук - 1 шт.
●Морковь - 1 шт.
●Чеснок - 1 зубчик.
●Майоран - 0,5 ч.л.
●Мука - 3 ст.л.
●Соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
●Морковь - 1 шт.
●Лук - 1 шт.
●Чеснок - 1 зубчик.
●Свежий укроп, зеленый лук.
●Соль, перец - по вкусу
.
Приготовление:

Шаг 1 Печень и лук прокрутить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку майоран, соль, перец. Все тщательно перемешать, нагреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать небольшие кружочки, жарить с двух сторон.
Шаг 2 Для начинки: морковь натереть на мелкой терке, лук порезать кубиками, обжарить, смешать со сметаной и выдавленным чесноком, соль, перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 Взять одну «котлетку» из печёнки, на нее выкложить начинку, сверху немного нарезанного зеленого лука, накрыть второй «котлеткой».
Шаг 4 Украсить укропом, луком, майонезом - по своему желанию.
http://se.uploads.ru/t/gnASO.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

52

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Салат "Подкова"

Список ингредиентов

рис — 1/2 стакана
картофель — 2 шт.
мясо — 350 грамм
свекла — 1 шт.
грибы — 4 шт.
фасоль — горсть
сыр — 150 грамм
майонез (сметана), соль — по вкусу
оливки
Способ приготовления

Отваренный картофель натереть на средней терке и выложить первым слоем на блюде.

Мясо птицы (свиное) отварить в подсоленной воде вместе с луком, морковью, перцем. Остывшее мясо нарезать небольшими кусочками и выложить вторым слоем.

Сверху выложить натертую на средней терке свеклу.

Сверху выложить отваренный рис.

Следующим слоем выложить пожаренные пластинки грибов поочередно с отварной фасолью.

* Между слоями необходимо делать сеточку майонеза (сметаны), добавлять соль по вкусу.

Верх покрыть натертым твердым сыром и выложить оливки.
http://se.uploads.ru/t/ILXDw.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

53

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Салат "Морская звезда".

Невероятно вкусный салат из рыбы с красивым оформлением.

Вам потребуется:

300 г красной рыбы
150 г сыра
2-3 яйца
2 больших картофелины
2 свежих огурца
1 маленькая луковица
1 крупный соленый огурец
укроп
соль, перец
майонез.

Как готовить:

1. Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.

2. Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.

3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.

5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.

6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.

7. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формирую морскую звезду. Украшаем по желанию.
http://se.uploads.ru/t/OK3qa.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

54

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Фаршированные сушки. Быстренько и вкусно.

Ингредиенты:
-Фарш — 400 г
-сушки — упаковка
-молоко — 0,5 литра
-твердый сыр — 150 г
-лук- небольшой
-подсолнечное масло — 2 ст. ложки
-соль, перец по вкусу

Приготовление:
1.Замочить сушки в молоке на минут 30-45, чтобы молоко полностью их покрыло.
2.Натереть сыр на мелкой терке.
3.мелко нарезать лук,обдать кипятком.
4.Смешать фарш с молотым перцем, солью и луком (по желанию).
5.В серединки сушек положить фарш.
6.Залить сверху майонезом и посыпать тертым сыром.
7.Выпекать в духовке около 15-20 минут при температуре 190-200 градусов. Ориентируйтесь по цвету сыра, как только он начнет приобретать более насыщенный золотистый цвет — доставайте.
http://se.uploads.ru/t/dSLzn.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

55

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Салат "Витаминка"
Автор: Наталья Васильева

Вкусный, сочный и очень полезный салатик!
Морковь - 1шт. - очистить и натереть на мелкой терке
Яблоко - 1шт. - очистить и натереть на крупной терке
Сухофрукты(изюм, курага, чернослив) - 150г - промыть, распарить, нарезать мелким кубиком
Грецкий орех - 50г
Сметана(или йогурт без добавок), мед - по вкусу
Салатик можно уложить слоями: морковь- яблоко - сухофрукты(и повторить слои) , смазывая каждый слой сметаной и медом; или просто смешать все ингредиенты, заправить сметаной, полить медом и украсить грецкими орехами. Приятного аппетита!
http://se.uploads.ru/t/AzDhI.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

56

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.
http://se.uploads.ru/t/eH4E0.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

57

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Картофельные чипсы-розочки для украшения праздничного стола
http://se.uploads.ru/G1EfJ.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

58

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Салат фиалки

Ингредиенты:

300 гр. копченого окорочка– порезать соломкой .
200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
300 гр. свежего огурца-соломкой,
200 гр. корейской моркови,
майонез

Приготовление:

1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты,
3. Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными.
http://se.uploads.ru/t/roe1a.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

59

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Вкусный и простой салатик

Ингредиенты:

● Свежий огурец,
● полукопченая колбаса,
● кукуруза,
● 4 яйца,
● зелень (лучок, укроп),
● майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.
http://se.uploads.ru/t/rIEZc.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

60

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Очень вкусный салатик с селедкой

Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г

Приготовление:
Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с орехами.
Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Овощи соединить, обжарить на масле, не допуская изменения цвета.
Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Лук смешать с укропом.
Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень. При подаче смазать салат оставшимся майонезом и посыпать рубленой зеленью.
http://se.uploads.ru/t/hDsH1.jpg

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

Страница:   1 … 4 5 6 7 8 … 34  

Вы здесь » Магия жизни » Кулинария » 3. Закуски и салатики