Магия жизни

Объявление

Ушла в телеграмм, вернусь попозже. Активная ссылка в разделе "О форуме".

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Магия жизни » Детский мир » 3.7. Рецепты для деток старше одного года

3.7. Рецепты для деток старше одного года

Страница:   1 2 3 4 5 6 … 26  

Сообщений 31 страница 40 из 251

31

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Нежная рыбная запеканка
Автор: Наталья Васильева

Детское меню, возраст от года

Я готовлю маленькую детскую порцию, выпекаю в форме диаметром 14см, по высоте получается где-то 2см. Если есть желание приготовить на всю семью количество продуктов увеличивать!

Филе трески - 80г
Морковь, лук - по четвертинке
Сметана - 2ч.л.
Манка - 1/3ч.л.
Яйцо - 1шт.

Рыбку промыть, морковь очистить - натереть на мелкой терке, лук очистить - мелко порезать - все сложить в чашу для блендера и измельчить. Яйцо, сметану, манку смешать и добавить к рыбному фаршу, положить немного рубленной петрушки,чуть посолить - все хорошо перемешать. Массу выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в разогретую до 190градусов духовку на 30 минут. Запеканку охладить до комнатной температуры и нарезать на порционные кусочки. При подаче можно полить немного сливочным маслом. Приятного аппетита!

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

32

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Морковно - яблочная запеканка с творогом
Автор: Наталья Васильева

Детское меню, возраст от года

Ингредиенты указаны на детскую порцию! Форма для выпечки у меня диаметром 14см, запеканка получается высотой 2см. Если есть желание готовить на всю семью количество продуктов увеличивать!!!

Яблоко - 1/2шт.
Морковь - 1/3 шт.
Молоко - 1ст
Манка - 1ч.л.
Сметана - 2ст.л.
Сахар - 1ч.л.

Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут5(яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до160 градусов - выпекать 25-30минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

33

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Суфле из яблок в мультиварке.

Ингредиенты:
-Масло сливочное — 200 Грамм
-Мука — 2 Стакана
-Сахар — 1 Стакан
-Яйца — 2 Штуки
-Яблоки — 4 Штуки
-Сметана — 1 Стакан

Как приготовить "Суфле из яблок в мультиварке"
1. Маслу даем чуть подтаять при комнатной температуре. Взбиваем его в блендере вместе с половиной сахара и мукой или вымешиваем вручную.
2. Вот такое должно выйти тесто.
3. Смазываем любым жиром чашу мультиварки, разравниваем тесто по дну, формируя бортики. Засыпаем сверху мелко нарезанные яблоки.
4. Для суфле нам нужно взбить яйца с оставшимся сахаром, а потом добавить сметану и снова взбить.
5. Заливаем этой смесью яблоки.
6. В режиме "Выпечка" выставляем 40 минут. Верхушка должна пружинить и немного зарумяниться.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

34

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Паровой пудинг из мяса

Мясо пропустите через мясорубку, добавьте сливочное масло, желток, молоко, соль. Все перемешайте, добавьте взбитый белок, и переложите в небольшую кружку, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Кружку накройте крышкой, поставьте на водяную баню и на маленьком огне готовьте 40- 50 минут.

Вам потребуется: мясо - 50 гр, сливочное масло - 3 гр, яйца - 1/4 шт, молоко - 30 мл, соль

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

35

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Слоеные голубцы

Нашинкуйте листья капусты. Помойте мясо, очистите от костей и сухожилий, порежьте на кусочки, пропустите через мясорубку. Немного воды налейте на дно кастрюли, затем, чередуя, уложите капусту и фарш, первый и последний слой должен быть слой капусты. Добавьте сливочное масло и тушите до готовности. Перед снятием с плиты добавьте сметану и вновь доведите до кипения.

Вам потребуется: сливочное масло – 10 гр, фарш – 30 гр, капуста — 100 гр, сметана – 10 гр, соль

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

36

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Омлет, фаршированный мясом

Яичные желтки разотрите с солью и маслом, добавьте взбитый в пену белок. Кастрюльку смажьте маслом, вылейте в нее взбитые яйца, погрузите ее в другой сосуд с водой, накройте крышкой и поставьте в сильно разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет опрокиньте на тарелку, выложите на него перемолотые мясо и овощи, сверните и облейте томатным соком.

Вам потребуется: 50 г вареного молотого мяса, 1 яйцо, 1/2 кофейной чашки молока, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа, зелень петрушки, 1 ст. ложка томатного сока.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

37

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Фрикадельки с луком и морковкой

200 г нежирной говядины,3 ст ложки муки,Соль,1 морковь,1/2 головки лука

Мясо прокрутите через мясорубку. Смешайте с мукой, посолите. Сформируйте шарики. Морковь и лук натрите на терке. В сотейник налейте немного воды, доведите до кипения. Выложите фрикадельки и варите без крышки пять минут. Добавьте морковь и лук, накройте крышкой и тушите 10 минут
Для детишек постарше можно сначала обжарить фрикадельки на слабом огне в сливочном масле, без добавления воды.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

38

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Осьминожки из тефтелек и спагетти

Ингредиенты
куриная грудка 0.5 штук,лук 1 штука,яйцо 1 штука,мука 2 ст. ложки,масло растительное 3 ст. ложки,спагетти 100 грамм

из мяса и лука прокрученного на мясорубке делаем фарш, добавив яйцо, соль и перец по вкусу.
формируем небольшие тефтельки, обваливаем в муке, обжарим в растительном масле с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.
вынем, проткнем их спагетти..чем толще макаронины тем лучше…красивей..
количество макарон -любое..кто сколько любит и хочет сьесть.
в кипящую воду по одной аккуратно опускаем тефтельки чтоб не сломать макароны
даем покипеть минут 5, убавим огонь до минимума
выключаем, я даю настояться еще пол часа под крышкой, чтобы макароны набухли.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

39

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Тефтели из мяса кролика.

600 г филе кролика 1 яйцо,6 ст.л. отварного риса,1 ст.л. зелени,соль

Для соуса:
0,5 л томатного сока,2 ст.л. муки,сок 1 лимона,4 ст.л. сметаны,масло

Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль.
Фарш хорошо перемешать, сформовать маленькие шарики, опустить в горячую слегка подсоленную воду (в которую добавлено 1 ст.л. масла) и варить на слабом огне. Готовые шарики вынуть из бульона шумовкой.
В томатном соке развести муку и соединить с водой, в которой варились тефтели. Соус вскипятить добавить по вкусу лимонный сок, сахар, сметану, соль.
Готовые тефтели полить соусом.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

40

  • Автор: Орешек
  • Администратор
  • Орешек
  • Зарегистрирован: 04-06-2014
  • Сообщений: 17456
  • Уважение: +3862
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    27-01-2025 22:55:07

Овощное рагу с куриным мясом

Понадобится:
Курица 200 г,Кабачок 200 г,Тыква 100 г,Лук репчатый 20 г,Перец красный сладкий 60 г,Чеснок 1 г,Масло оливковое 15 мл

Приготовление:
Куриное мясо предварительно отварить.
В кастрюлю налить немного оливкового масла. Овощи помыть, порезать кубиками. Положить в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок. Туда же положить куриное мясо, порезанное кусочками. Накрыть крышкой, готовить 15-20 минут.

Подпись автора

Мой канал в телеграмм, там бываю чаще - https://t.me/oresheklenorman

0

Страница:   1 2 3 4 5 6 … 26  

Похожие темы

Вы здесь » Магия жизни » Детский мир » 3.7. Рецепты для деток старше одного года