Иван-чай
Хамерион (хаменерий) узколистый – многолетнее травянистое растение семейства онагровых с пурпурными или бледно-розовыми цветочными гроздьями. Отвар из этого зелья упоминается в фольклоре как молодильная вода, которая оберегает от ведьмовских чар, действий колдуна, разных каверз злой силы. В народной медицине настойки или отвар хамериона применяют от головной боли, при заболеваниях желудка, бессоннице (высушенные перетертые листья заваривают как натуральный чай).

Иссоп
Гиссоп, синий зверобой – многолетнее растение семейства губоцветных. Его издавна используют в очистительных медицинских растворах и в качестве приправы к разным блюдам. Иссоп упоминается в Библии ("Очисти меня иссопом – и чистый буду, омой меня – и стану белее снега", Псалмы, 51:9).
В Евангелии от Иоанна (19:29) сказано, что после слов Иисуса о жажде "…воины, смочив уксусом губку и положив на иссоп, поднесли к устам Его". В Библии иссоп в противовес кедру символизирует смирение.
В древности из иссопа готовили отвар от болей в груди; считали, что он улучшает память. Растение имеет антисептические и спазмолитические свойства.
Как пряность употребляют молодые листочки верхушек иссопа, собранные перед цветением, а также почки – все в высушенном виде. Им ароматизируют салаты, холодные закуски, супы, жареное мясо. В пищевой промышленности иссопом ароматизируют ликеры.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Колюка-трава
Верили в чудесную силу этой травы охотники. Согласно старинным поверьям, если хорошо окуривать этой травой ружье и охотничье снаряжение, то ни один зверь, ни одна птица не смогут избежать точного выстрела. Собирать это зелье нужно на Петра и Павла (12 июля) по вечерней росе, а хранить – в коровьем пузыре, иначе оно утратит силу.

Конопля
Конопля посевная – однолетнее травянистое растение. Из стеблей конопли изготавливали пеньку (пряжу), а из семян добывают масло.
Из-за сильного дурманящего запаха этого растения его считали оберегом от нечисти. Стеблем подпоясывались юноши в купальскую ночь, чтобы ведьмы не навредили. На Андрея во время гаданий девушки сеяли конопляные семена с пожеланием выйти замуж.
По физическим свойствам конопля выступала олицетворением дурмана, привидений, страшных сновидений. Конопляное семя считалось первоочередным компонентом ведьмовского зелья, которое отбирало способность иметь детей.
"Вместе с другими травами коноплю святили на Маккавея: новорожденного перевязывали матеркою, матками (женской коноплей), чтобы в будущем имел много детей, ибо если перевязывать плоскинью, плоскунами (мужской коноплей), то будет бесплодным; для выкликания дождя пользовались однодневным рушником, вытканным из конопли; конопляный цвет был оберегом от ведьм, а конопляная нитка – от нечистой силы вообще
(В. Жайворонок).
Конопляной ниткой перевязывали улицу, когда коровы шли из череды. Та корова, которая нитку переступала, считалась со двора той ведьмы, которая молоко у других коров отбирает.
В народной поэзии с коноплей, сорванной, поломанной ветром, сравнивали красну девицу, которую хотят отдать замуж без ее согласия. Также это растение символизировало нелегкую долю замужней молодицы на чужбине:
Ой, как тяжко конопельке в сырой воде гнить,
Еще тяжче молодице на чужбине жить.

Кориандр
Кориандр посевной, кинза, троян – однолетнее травянистое растение семейства селеровых (зонтичных); одно из древнейших известных растений. Мелкие белые семена кинзы в Библии сравниваются с манной небесной. Семена кориандра в древние времена выступали в качестве разменной монеты в торговле пряностями.
Выращивается как эфироносное, лечебное и пряное растение. В медицине используют плоды кориандра. В кулинарии используют как пряности семена кориандра, а также листья, которые добавляют в супы, салаты, тушеное мясо.

Коровяк
Коровяк (медвежье ухо, царская свечка, укр. "дивина") был в народе наделен целебными свойствами. Им лечили простуду; мазью выводили бородавки, лечили раны; в отваре купали детей.
Для изготовления лекарств собирают цветы. Лекарства из коровяка имеют смягчающее, отхаркивающее, противоспазматическое, легкое наркотическое действие.
"У гуцулов дивина – общеукрепляющее средство. В отваре дивины купают детей, "чтобы были толстые и большие". На Восточном Подолье такие купели применяют при болезнях мочевого пузыря, на Западном Подолье – при туберкулезе. На Черкащине горилчаная настойка семян дивины в виде полосканий считается хорошим болеутоляющим средством при зубной боли. Кое-где на Волыни соком цвета дивины выводят бородавки, на Киевщине закапывают свежие раны. Приписывают растению и определенные магические свойства. Гуцулы в отваре дивины купают больного, приговаривая: "Если должен умереть, то умрет сразу после купели, а если должен выздороветь, то станет ему легче после нее"" (З. Болтарович).

Крапива
Крапива жалящая (крапива малая, джигушка, жигавка, жалива, жижкуха, копрыва, покрыва) – однодомное однолетнее травянистое растение; крапива большая (крапива двудомная) – двухлетнее растение семейства крапивных. Трава с колючим стеблем и листьями; считалась растением, которое соотносится с потусторонним миром: "В крапиве нечистый водится".
Согласно народным преданиям, это растение в древние времена посеял дьявол, чтобы люди жалились и проклинали Господа. Проклял Бог это зелье, приказав уничтожать его. Но один смекалистый и смелый пастух доказал Спасителю, что крапива имеет много полезных свойств. Например, если держать крапиву с тысячелистником в ладонях, то не будешь знать страха никакого, кроме кары Божьей. Или же, если в Иванов день собрать крапиву и разложить возле окон и дверей, то нечистая сила не сможет учинить никакой беды в доме. Смилостивился Господь и позволил пользоваться крапивой, но проклятия своего не снял.
Крапива также растение-оберег, участница ритуальных действ. Ее секли, чтобы вызвать дождь. Использовали как оберег от русалок, ведьм и всякой напасти, клечали ею помещения. На Купала бросали крапиву в огонь и в воду для очищения. Участники купальских обрядов хлестали друг друга крапивой с той же целью.
Крапива имеет целебные свойства, ее используют в народной медицине.
"К растениям-универсалам с необычайным широким лечебным действием причисляет народная медицина и крапиву. В народе издавна известны ее кровоостанавливающие и кровоочистительные свойства… При фурункулезе, хронических заболеваниях кожи рекомендуют чай из стеблей и цветов крапивы, из отвара корневища купели, из распаренных в горячей воде листьев – компрессы… Применяют крапиву при простудных заболеваниях, при болях в груди, сильном продолжительном кашле… При сильных головных болях в некоторых местностях Украины рекомендуют мыть голову в теплой настойке или отваре цвета крапивы, а при выпадении волос или лупе – в отваре листьев… Из нее готовят целебные салаты, добавляя к молодым листочкам крапивы, которые перед тем на одну-две минуты опускают в кипяток, зелень укропа и лука, подсолнечное масло и т. п. Это одно из эффективнейших растений, способных укреплять иммунную систему организма, выводить радионуклиды" (З. Болтарович).

Красавка
Многолетнее растение семейства пасленовых с толстым многоголовым корневищем. Известно еще под названиями белладонна, сонник, отравница, надрагуля, недрагуля, матриган. Растет одиноко, стебель имеет до 2 метров, с фиолетовым оттенком, плоды – фиолетово-черные, сочные ягоды величиной с вишню. В народной медицине имеет название "сонная одурь" из-за очень ядовитых сладко-кисловатых ягод, которые могут привести к параличу и смерти.
Копали красавку с предосторожностями, придерживаясь ритуала – под первый корень клали хлеб-соль, чтобы земля не печалилась о выкопанной траве. Клали под девять кустов зелья девять монет, как бы плату земле за выкопанное зелье. Если копали для недобрых чар, тогда ругались, кричали, называли траву "матриганом" и отступное земле не давали.
Зная коварные свойства этого зелья, применяли его в народной медицине осторожно, прислушиваясь к советам знахарей-травников.

Криворот
Дикая рябина, каравай, полевая рябина, рай-цвет, пыжмо – многолетнее травянистое или кустовое декоративное растение семейства астровых.
В народной медицине используют молодые соцветия с цветоносами, из которых делают отвар для употребления при болях в желудке, туберкулезе, ревматизме, горячке, поносах, как глистогонное средство.
Криворот отгоняет насекомых, потому им клечали дом, сажали возле помещений для скота.

Кувшинка
Кувшинка белая (лилия водяная белая), кувшинка мелко-цветочная, кувшинка желтая, кувшинка снежно-белая (укр. "лататье") – многолетние водяные корневищные растения, растущие в стоячих и медленно текущих водах. Цветок растения напоминает по форме кувшин. Известно около 35 видов. Научное название произошло от греческого "nymphaea" – по имени одной из водяных нимф.
В народной медицине используют корневища, цветы и листья кувшинок от многих болезней. Поджаренные семена известны как суррогат кофе. Муку, которую делали из сухих корневищ, использовали для приготовления хлебных и других блюд; свежие корневища ели вареными и жареными.
Кувшинка имеет силу на всякую водяную и лесную нечисть, потому что заступницами этого растения выступают Мать Сыра Земля и богиня воды. Но юношам ее рвать нужно осторожно, потому что это любимый цветок русалок. Корневище лилии в народе считалось оберегом от недугов, от заболеваний скота, от недругов в чужих краях.
Старославянское название водяной лилии белой – крин. Согласно версии академика Бориса Рыбакова, почки этого растения у славян символизировали зарождение жизни.

Куколь
Куколь обыкновенный – полевой бурьян с темно-розовыми, иногда белыми цветами. Научное название "агростемма" ("agrostemma") происходит от греческих слов "agros" – "вспашка", "вспаханная земля" и "stemma" – "венок". Растет среди хлебных злаков, выделяется красивым цветом. Семена этого растения ядовитые. Поле, где куколь завелся, считалось "чертовой нивой". Куколь высушенный опасен, становится сильным ядом и таким образом вредит скоту, потому молились и приносили жертвы, чтобы избавиться от этого вредителя полей.
В народе считали, что колдуны используют эту траву для того, чтобы подчинить волю человека, замутить ум, поэтому следили, чтобы трава не попала в организм вместе с пищей или напитками.
Согласно народным поверьям, первую водку черт сварил из травы куколь.

Кукуруза
Кукуруза обыкновенная, или маис, происходит из Америки и относится к семейству злаковых. В природе дикого предка кукурузы не существует, значит, создана она была искусственно. Кем, когда и где – не установлено.
Одним из древнейших растений, известных человеку, является сахарная кукуруза. Эта овощная культура превосходит многие овощи по вкусовых качествам и питательности благодаря наличию углеводов, белков, калия, фосфора, магния и многих витаминов. В пищу употребляют вареные кочаны и консервированную кукурузу. Из сахарной кукурузы готовят гарниры, ее добавляют в супы, борщи, салаты и т. д.

Кукушник
Народное название многолетнего травянистого растения семейства орхидных. Известны кукушник длиннорогий (комариный) и кукушник душистый. Кукушник (кокушник, былина, былинец) занесен в Красную книгу.
В народной медицине используют корневые клубни, из которых изготавливают салеп – обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство.
Растение – символ бедности, одиночества, сиротства. В древнерусских песнях бедняка сравнивают с "былиной-ковылиной", которая "в поле шатается, с честным людом не знается".
Гордая девушка отвечает юноше, который добивается ее руки:
Ты не ветер, ты не буйный, а я не былина, Есть у меня отец-мать и вся "родына" (семья).

Купина
Купина душистая (купина лекарская, журавлиные стручки, соломонова печать), народное название – адамово ребро – многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Известны купина многоцветная, купина кольцевая, купина широколистая.
В народной медицине используются свежие, реже сухие корневища против разных болезней; в народной парфюмерии пользовались мазью из корня купины; свежим соком выводят пятна и веснушки на лице.

Купырь
Согласно поверьям, купырь кучерявый считается хорошим противоядием и даже может предотвратить возможное будущее действие яда, если съесть эту траву натощак.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Майоры
Декоративное растение с красными или желтыми цветами. Майоры (циния) вместе с мальвами, касатиками, пионами издавна украшают сельские усадьбы.

Мак
Мак вороний (мачок желтый), мак дикий (мак-самосейка, ведун, видюк, шелест), мак снотворный – однолетние травянистые растения семейства маковых. Научное название "papaver" происходит из Древнего Рима от слов "papa", "pater" – "отец" и объясняется тем, что отвар семян мака снотворного на маленьких неспокойных детей действовал успокаивающе, как действует суровое слово отца.
"Существует до ста видов мака, из них в Украине известно более десяти. Но среди всех наиболее известны и употребимы мак огородный, снотворный и мак дикий… Мак огородный, снотворный культивируется повсеместно в Украине для вкусных семян, доброкачественного постного масла и как лечебное и декоративное растение. Применяют его семена для приготовления постных, праздничных и ритуальных печений и блюд. Мак самосевный держали в каждом жилище как лекарство и как оберег для уничтожения влияния злых духов и всякой нечисти, его считали надежным средством в хлеборобской и любовных магиях" (Надежда Зяблюк).
Ссылаясь на название мака у болгар – "поперуга", у македонцев – "пеперуга", "пеперуда", можно проследить связь этого растения с громовержцем Перуном.
На Полесье во время засухи в криницы бросали зерна мака, били по воде киями (кий – атрибут громовержца) и накликали дождь, просили Бога оросить землю.
Мак – растение, которое в народных верованиях было оберегом от нечистой силы, злых духов природы. Блюда с маком были ритуальными: в Страстной четверг перед Пасхой варили вареники с маком; на Екатерину, когда девушки гадали на судьбу, они варили в горшке кашу с маком и выходили кушать за ворота.
С маком готовили рождественскую кутью, поминальное колыво, пироги, коржи; маком посыпали изделия из теста; из мака били масло.
Славяне знали наркотические свойства этого зелья, потому применяли его довольно осторожно и ограниченно. Употребление мака в народной медицине согласовывается с его мифологическим образом.
Наркотические свойства мака способствовали тому, что это растение было оберегом от злых духов и нечисти. Дикий мак, который сам высыпается, был защитой от заложных мертвецов и ведьм: посыпали во дворе и возле хозяйственных помещений – покойник не дойдет до хаты, а ведьма до хлева, пока не соберут мак. Маком, освященным на Маккавея или на Спас, обсыпали коров, чтобы ведьмы молоко не отбирали.
Красный цветок мака был символом девичьей красы, о чем повествуется в народных песнях и присказках.
Мак упоминаем в летописях: "…о хлебах с медом и с маком говорится и в Киево-Печерском патерике" (Н. Зяблюк).
В христианской литературе распростране но представление, что маки растут на крови распятого Христа как символ невинно пролитой крови.
Из-за наличия в растении алкалоидов (морфина, кодеина, папаверина) мак широко используется в народной медицине.

Мандрагора
Мандрагора (в народе адамова голова) относится к семейству пасленовых. Магические свойства этого стойкого неприхотливого многолетнего растения упоминаемы в Библии, отображены в фольклоре многих народов. Оно привлекает внимание своим необычным внешним видом: отсутствие стебля, широкие плоские серо-зеленые морщинистые листья, из которых выглядывают бутоны-розетки розово-фиалковых цветов. Его разветвленный корень часто напоминает фигуру человека, который корчится от боли. На Полесье известна легенда, что эта трава-получеловек вырастает из некрещеных детей. В растении есть ядовитые вещества, вызывающие галлюцинации. Потому эта трава овеяна многими легендами, которые придумывали для того, чтобы повысить ее значимость.
В народных верованиях мандрагора – трава охотников. Собирали ее на Иванов день, высушивали и, никому не показывая, хранили до Великого четверга на Страстной неделе, тогда окутывали травой оружие и охотничье снаряжение. Верили, что после таких волшебных действий ни один зверь не уйдет.
"Срывать ее нужно с крестом Господним и произносить "Отче наш" и другие триста молитв. Принести ее в жилище, где человек чарами злыми изведен или черной болезнью болеет, и дать выпить, но немного, появится надежда на выздоровление этого человека. Тот же отвар беременной женщине, которая должна родить, дать, роды облегчит, и младенец здоровым будет. А кто дьявола или еретика увидеть хочет, должен корень этого зелья настоять в освященной воде и выпить ту воду, а корень носить сорок дней при себе, тогда увидеть демонов можно будет и пекло с самим дьяволом" ("Травник").
Знающие люди всегда клали эту траву под фундамент мельницы, чтобы много лет простояла и не сдвинулась. А строители считали, что если имеешь адамову голову при себе, никакая высота тебе не страшна. Если корень этой травы при себе носишь – сможешь руководить людьми.
С древних времен этому растению приписывали чудесную силу улучшения мужской потенции. Мандрагору принимали как успокаивающее средство, но всегда учитывали ее наркотическое действие.

Манжетка
Манжетка блестящая и манжетка обыкновенная; (укр. "приворотень") – многолетние травянистые растения семейства розовых.
Настойку из высушенной травы, собранной во время цветения растения, используют в народной медицине при проносах, желудочных болях, отеках. Молодые листья растений добавляют в салаты. Знающие люди собирают влагу возле основания черешка этого растения и используют как приворотный напиток.

Марь
Марь белая, марь доброго Генриха, марь душистая, марь остистая, марь вонючая, марь красная (укр. "лобода") – однолетние травянистые растения, символ нищенской жизни, злыдней.
Листья некоторых видов этого растения употребляют в пищу. Марь используется в народной медицине как противовоспалительное, болеутоляющее, отхаркивающее, проносное, мочегонное, противоглистное средство.

Марьянник
Марьянник лесной, день-и-ночь, иван-и-марья, сестрички (укр."перестрич") – однолетнее травянистое полупаразитическое растение семейства ранниковых, высотой 15–60 см, с золотисто-желтыми и ярко-фиолетовыми цветами в соцветьях.
В народной медицине настойку собранной во время цветения травы принимают при заболеваниях сердца и желудка, при аллергии; внешне лечат раны, экземы, туберкулез кожи, коросту.
О марьяннике в народе известны легенды, подобные рассказам о фиалке.

Медуница
Медунка лекарская (смоктунчики, щемелина обыкновенная), медунка мягкая, медунка темная – многолетние травянистые растения с мелкими розовыми, фиолетовыми или синими ароматными цветами.
Используется в народной медицине в смеси с другими растениями (спорышом, крапивой, подбелом) как противовоспалительное, отхаркивающее, вяжущее, мочегонное средство.

Мелиса
Мелиса лекарственная, кадило, лимонная трава, маточник, медовая трава, ройник, роевник – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных.
В "Травниках" ХVІ в. пишется, что мелиса "…заостряет ум, веселит сердце, согревает желудок и укрепляет печень". Нужно принимать в пищу 2–3 грамма свежих листьев, если больше – будет кружиться голова. Народные поверья гласят, что засушенные корень, листья и семена мелисы нужно носить при себе в шелковом платке – то гда будешь почитаем, радостен и приветлив.
В народной медицине используют листья растений в смесях с мятой, ромашкой, иссопом, валерианой, лавандой и другими травами. Внешне мелису применяют для ванн, компрессов.

Мокрец
Мокрец, или звездочник средний, – одно– или двухлетнее травянистое растение семейства гвоздичных. Мокрец – потому что растет во влажных местах.
Согласно народным поверьям, это зелье имеет силу против нечисти и болезней, потому его отваром в праздники (Щедрый вечер, на Купала, на Андрея) кропили помещения и усадьбы; кропили также места, где могла обитать нечисть: старые мельницы, овраги, раздорожье, пустоши – чтобы нечистая сила оттуда не приходила и людям не вредила.
Издавна траву мокрец используют в народной медицине и кулинарии. При внутренних болезнях употребляют настойку, настойкой также лечат глазные болезни; делают примочки при болезнях кожи, ванны при отеках ног. Салаты из молодых свежих листьев и побегов принимают как лечебно-профилактические. Мокрец также квасят и маринуют.

Молодило
И молодило побеговое (доля) и молодило кровельное – многолетние травянистые растения семейства толстолистых. Молодило побеговое растет в сосновых лесах на песчаных грунтах, а молодило кровельное – горное растение, его выращивают как декоративное. Латинское название – "sempervivum" произошло от латинских слов "semper" – "всегда" и "vivus" – "живой" – по свойству розеток листьев сохранять жизнеспособность в любых условиях существования; известно около 40 видов растения.
В народной медицине используют свежие листья: отвар пьют при болезнях желудка, поносах; свежим соком натирают опухоли, лечат раны, ожоги, бородавки.
Это растение считалось оберегом жилища от грома во время грозы.

Морковь
Морковь посевная (съедобная) – двухлетнее травянистое огородное растение семейства селеровых (зонтичных) с оранжевым или желто-красным конусовидным съедобным корнеплодом.
Морковь содержит большое количество каротина, который в организме человека превращается в витамин А. Витамин А называют витамином роста; он содействует выведению из организма холестерина, благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, печень, желудок, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек. Согласно поверьям, чтобы лечить морковью желтуху, нужно было идти в огород с молитвой, рвать морковь с закрытыми глазами и освятить ее на Спас.
К семейству селеровых принадлежат также морковь гадючья (смовдь горная, заячья рутка) – многолетнее растение с приятным запахом; морковь дикая (сорочье гнездо) – полевой бурьян. Траву и корни моркови гадючьей в народной медицине используют как мочегонное и потогонное средство. Настойку принимали при болях в желудке; в отваре купали детей, выгоняя испуг. Порошок из плодов моркови дикой употребляли при несварении желудка, а также как ветрогонное, глистогонное и слабительное средство.

Мох
"Стелющееся споровое растение без корней и цветов, которое растет во влажных местах, на деревьях, камнях; символ забытья, смерти, могилы" (В. Жайворонок).
Мох сфагновый, мох белый, мох торфяной – сфагн – род многолетних травянистых растений семейства сфагновых. Это беловато-зеленые или красновато-бурые мхи, растущие густыми дернинами. Вследствие постоянного отмирания стеблей снизу на широких участках распространения мха образуется торф.
Мох дубовый – многолетний кустистый лишайник. Растет в старых тенистых лесах на стволах и толстых ветках деревьев. Слоевище лишайника прямостоящее или свислое, мягкое, 10–20 см длиной.
Все виды мхов используются в народной медицине. Сфагн является активным антисептиком, ускоряет лечение ран. Настойку слоевища мха дубового пьют при кашле, легочных заболеваниях, астме, хроническом запоре.

Мята
Мята блошиная, мята водяная, мята перцовая (холодная), мята полевая – многолетнее ароматное травянистое растение семейства губоцветных с мелкими густыми кольцами цветов.
Занимает почетное место в народных песнях, думах, преданиях; ее неизменные эпитеты – кучерявая, душистая. Как и калина, мята олицетворяла девичью красу и целомудренность, а еще была символом детского здоровья. В фольклоре это растение упоминается вместе с рутой, как бы сливаясь в одно целое: рута-мята. Оба растения очень похожи в народной символике.
Играла важную роль в свадебной обрядовости. Согласно древней традиции, венки для невесты и ее дружек плели из мяты, барвинка и руты.
Мятой отгоняли нечисть, лечили головную и зубную боль, заправляли сыровец. Купание в мяте полезно для кожи и для всего организма. Считали, что мята имеет приворотную силу. На Купала мята обязательно должна быть в пучке с другим зельем: "Есть в нашей Купале мята, чтоб не перешла ведьма хату!"
Римский историк Плиний Старший пишет о том, что первыми мяту открыли (обнаружили ее полезные свойства) скифы, с тех пор эта трава называется "скифской".
Целебные свойства мяты используют при болезнях желудка. Мяту добавляют в салаты, овощные блюда, некоторые напитки.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Овёс
Овес посевной (обыкновенный) – однолетнее травянистое растение семейства злаковых; яровая злаковая культура с соцветьем в виде метелки укрытого чешуей, иногда голым зерном. Знали, что для урожая овес нужно сеять рано, в весеннюю холодную и мокрую землю: "Сей овес в грязь – будешь князь". Выступает в народной обрядовости символом плодородия, из-за своей способности самосеяться (овес-самосей). Овсом обсыпали молодых, украшали свадебное деревце (в свадебных песнях пшеница – невеста, овес – жених). Чтобы ребенок вырос и смог продолжать род, в купель младенцу добавляли овсяный отвар. Овсяная каша была не только пищей, но и участницей гаданий и других ритуалов. Овес – традиционный корм для коней. Широко используется в народной медицине.
"Эффективным средством против простудных заболеваний всегда считался овес. Как внутреннее его принимают в виде отвара, кое-где в смеси с другими компонентами, на Тернопольщине овес варят вместе с медом и луком. На Закарпатье готовят овсяную киселицу: зерна овса толкут, просеивают, заливают горячей водой и ставят в теплое место. Полученную жидкость пьют в произвольных дозах при кашле, астме, туберкулезе. Как внешнее средство овес принимают в виде ванн, компрессов, ингаляций. На Закарпатье при болях горла на шею кладут компрессы из токана (густо замешанной овсяной муки)". (З. Болтарович).
Овес пустой (овсюг) – злак высотой 20– 120 см – злостный полевой бурьян.

Огурец
Огурец посевной – однолетнее овощное растение семейства тыквенных с длинным стеблем, стелющимся по земле, и продолговатыми съедобными плодами. Огурец от слова "горький", в народе еще говорят – гирок, гурок. Огурец горький – потому символизировал горе. В то же время сравнивался с крепким здоровым юношей; перезрелый желтый огурец – староватый парубок.
Возле огурцов хозяйки выполняли определенные ритуалы: подвязывали первый цвет, плети, завязь красной нитью из пояса или из платка – чтобы огурцы вязались густо в почки. Огурцы, как и другие огородные растения, сажали натощак, чтобы гусеница не съедала.
Огурцы имеют мочегонные, желчегонные и мягкие слабительные свойства, возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, помогают усвоению жиров и белков. Как фитоте-рапевтическое средство используются в дерматологии и косметике.
Огурец-прыскач пружинистый – дикорастущий собрат огурца посевного. Его называют бешеным огурцом из-за того, что он является сильным слабительное средством.

Одоен-трава
Очень редкая, а потому ценная трава. Согласно легенде, если хочешь приручить дикого зверя, нужно дать ему одоен-траву, приговаривая при этом тайные, известные только посвященным людям слова. Помогает это зелье также и пастухам: если пастух будет при себе носить, то скотина не заблудится.

Одолень-трава
Одолень-трава, одолян – валериана – многолетнее растение семейства валериановых, высотой иногда до двух метров, которое в народном представлении преодолевает все напасти и болезни. Из корня еще в древние времена готовили успокаивающие настойки для сердца и нервной системы и называли валериану "царицей покоя". В семье валериановых известны валериана волжская (блестящая), валериана бузинолистая, валериана узколистая (курганная, побегоносная), валериана Гроссгейма, валериана лечебная (высокая), валериана российская.
Широко применяется в народной медицине. Лечебная сила травы – в корнях и корневищах. Они имеют своеобразный душистый запах, который привлекает кошачье племя. Горькие на вкус корни являются своеобразным дурман-зельем для этих животных, которые объедаются корневищами валерианы до опьянения или одурения, потому в народе траву называют еще кошачье зелье, маун, мяун.
По свидетельству народного "Травника", тот, кто найдет одолень-траву: "Большой себе талант обрящет на земле"; а тот купец, который собирается в дальний путь с этой травой: "Где не пройдет, много добра соберет". Отвар травы помогает от зубной боли, яда и к тому же почитается как приворотное зелье, перед которым не устоит ни одна красавица. С корнями одолень-травы пастухи обходят стадо, чтобы нечистая сила держалась подальше и не трогала скот.
Заклинание:
"Еду я в чистом поле, в чистом поле на раздолье, а посреди него одолень-трава растет. Одолень-трава! Не я тебя породил, не я тебя вырастил; породила тебя Матушка Сыра Земля, вырастили тебя девушки простоволосые, молодицы полнолицые. Одолень-трава! Преодолей ты злых людей: лихого пусть о нас не думают, плохого пусть о нас не мыслят; отгони чародея-клеветника. Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы широкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пни и колоды… Спрячу я тебя, одолень-трава, у бесстрашного сердца, по всему пути, по всей дороге…"

Одуванчик
Одуванчик лекарский, летучки, плешивец, подуйчики, солдатики (укр."кульбаба") – многолетнее травянистое растение семейства астровых. Стебель одуванчика выделяет молочный сок, а пушистые семена на "парашютах" разносятся ветром.
Издавна народная медицина приписывает одуванчику особые свойства, широко использует корень и листья растения. Перетертым корнем зелья, настоянным на меду, лечили экземы, соком стебля – грибок, настоянным отваром из цветов – ревматизм. Салаты из молодых листьев считаются мочегонным, желчегонным, отхаркивающим и кровоочистительным средством.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.