Калина
Растение семейства жимолостных, ветвистый куст или дерево до 4–5 метров высотой с белыми цветами и красными ягодами; латинское название "viburnum" от одного из видов; существует до 200 видов; на славянских землях распространены калина обычная и калина гордовина.
В древности ягоды калины были довольно распространенным пищевым продуктом (тушеная калиновая каша или ягоды, запеченные в тесте). В ягодах много сахара и пектина. Из них готовили желе, они были приправой к мясным блюдам, начинкой для пирогов. Из ягод калины добывали пищевой краситель, из коры – краску, которой закрашивали шерсть в темно-зеленый цвет.
В народной обрядовости и фольклоре калина красная символизирует девичью красу и верность; белый цвет ее – девственность. Ягоды калины всегда считались олицетворением чистой и светлой любви. Солнечно-огненными калиновыми ветками-кистями украшали свадебный каравай и свадебное деревце, которое стояло на столе перед молодыми.
– Где ты, калина, росла,
Что такая красная,
Тонкая, высокая,
Листом широкая? -
В луге у криницы,
У студеной водицы…
(Свадебная песня)
Калина в народе также символ печали, грусти и вечной памяти – это дерево сажали на казацких могилах, на могилах молодых девушек и юношей, умерших внезапной смертью. Сломанная калина – символ обманутой девушки, брошенной женщины.
Известно много романтических, лирических, печальных и героических легенд о происхождении калины. В одной из них калиной становится девушка, которая, не спросив согласия родителей и их благословения, убежала вместе со своим возлюбленным. Обвенчаться им не довелось. Святой Петр, увидев такое непослушание, обратился к Господу, чтобы тот наказал отступников. Господь превратил парня в терн, а девушку в калину. С того времени сеются эти два растения в поле, людям на пользу, а нечистому на злость.
Другая легенда рассказывает о том, что калина выросла из крови порубленных татарами сестер, которые завели чужаков в трясину: "Более шести веков ходит по свету поверье, будто бы капли девичьей крови, брызнувшие из-под вражеского ятагана, подхватил ветер, разнес по лесам и долам, по берегам рек и озер… И где они падали, там вырастали кусты красной калины. А на месте порубленных девичьих тел выросли лучшие кусты калины – "гордовины" с красными и черными, словно запеченные капли крови, ягодами"
(В. Шевчук).
Из калины делали сопелки, которые в руках умелых музыкантов обо всем могли поведать. Калину (ягоды, кору, цвет) применяют в народной медицине при кровотечениях, спазмах, болезнях печени, желтухе, сердечных заболеваниях. Чай из калиновых ягод и меда считался лучшим средством от кашля, простуды, лихорадки.

Каштан
Дерево из рода горьких каштанов. Более чем четыре столетия тому каштан со склонов Балканских гор распространился в Европе. В 1842 г. он появился в Киеве, и со временем стилизованный листик каштана стал геральдической эмблемой столицы Украины – гербом Киева.
Каштан горький обычный называют еще конским каштаном потому, что, когда листок каштана отрывается, на месте открепления от ветки остается рубец, который по форме напоминает конскую подкову. И на семенном орехе четкое белое пятно похоже на оттиск следа коня.
Слово "каштан" пришло в русский и украинский языки из польского в ХVІІ в., а в польский – из латинского и греческого, где было названием города в Малой Азии – Кастан.
Древесина каштана легко полируется, она легкая и мягкая, используется для производства фанеры. Из плодов горького каштана производят крахмал и спирт; плоды – хорошая пожива для животных. Из растертых плодов каштана делали порошок от головной боли и простуды; настойку из плодов использовали для лечения ревматизма.
Известен каштан съедобный, или настоящий, который очень похож на каштан конский, хоть и относится к семье буковых. У обоих каштанов блестящие орехи, спрятанные в небольшие колючие "яблоки". У конского каштана "яблоко" зеленое, а у съедобного – бурое. С английского название каштана переводится "орех в сундуке". Родиной съедобного каштана является Кавказ, издавна его называли "эвбейским орехом". С побережья Аджарии и Абхазии, где три тысячи лет тому назад были греческие полисы, съедобные каштаны отправляли в Грецию через остров Эвбею. Каштан съедобный растет в высоту до 30 м, в обхвате – 6–8 м, доживает до 500 лет. Из плодов этого дерева издавна производили каштановую муку, которая была заменителем пшеничной. Съедобные каштаны употребляют в пищу вялеными и жареными.
Древесина каштана съедобного крепкая, устойчива против гнили. До сих пор в Грузии, Франции, Италии сохранились деревянные сооружения из древесины каштана съедобного.

Кедр
Вечнозеленое хвойное дерево северных лесов. В народе кедром называют некоторые виды сосны. Плоды (семена) – съедобные кедровые орешки.
В Библии кедр – символ могущества, монаршей твердости. На Севере твердой кедровой древесиной украшали храмы.
В колядках кедр выступает деревом-предком, ассоциируется с Мировым Деревом. В народном представлении самые лучшие вещи и предметы изготовлены из кедрового ствола.

Кипарис
Дерево, чуждое славянам, знают о нем они только из преданий и рассказов чужеземцев, но символическое значение было найдено и для него.
В древней легенде рассказывается о том, что крест, на котором распяли Иисуса, был сделан из разных деревьев, среди коих был и вечнозеленый кипарис. С той самой поры особое уважение к кипарисовым иконам: "Святое дерево кипарис".
Нередко кипарис упоминается как дерево смерти, олицетворение опасности; известно, что в некоторых местностях хоронили только в кипарисовых гробах.
Кипарис имел обрядовое значение. Когда старосты собирались на сватанье, сравнивали себя с соловьями, которые слетаются на кипарисы, что означало приступить к делу с Божьим благословением.
Отвар шишек кипариса применяли в народной медицине при подагре.
Кипарис – дерево древнее. В свое время в Японии, а летом в 2007 году в Венгрии археологи раскопали останки кипарисовых лесов, которым около 8 млн лет. В Венгрии вблизи города Буккабрани обнаружили 16 деревьев, которые были на 6 метров занесены песчаной бурей и потому хорошо сохранились. Все, что было выше уровня 6 метров, погибло, а нижняя часть "законсервировалась". Стволы имеют 2–3 метра в диаметре, высота, по предположению археологов, до 40 м, век деревьев во время гибели от бури – 300–400 лет.

Клён
Клен обычный (остролистый или платановидный) – дерево семейства кленовых до 30 м высотой с разветвленной кроной. Клен приспособился очень быстро переживать зиму. После первых заморозков опадают зеленые крылатки клена с орешками, а уже в феврале они начинают прорастать под снегом и ранней весной появляются ростки. Сок клена в древние времена употребляли так же, как и сок березы, ибо он имеет много сахара. Без вреда для дерева за сезон брали до 10 литров сока из одного взрослого клена. Все виды кленов – хорошие медоносы. Клен полевой может дать взяток почти 1000 килограммов меда с гектара. В семье кленовых по всему свету насчитывается около 200 видов.
Клен в колядках часто выступает в образе Мирового Дерева. В неделю Пятидесятницы ветками клена освящали церкви и жилища. Из кленового ствола изготовляли необходимые хозяйственные предметы. В песнях редко упоминается само дерево клен, а кленовый лист встречается очень часто:
Ой, пойду я в зеленый лес,
Да выщиплю кленовый лист,
Да пошлю листочек бате,
Велит ли батя гуляти?
– Гуляй, доченька, сколько хочешь,
Дважды молодой не будешь.
(Веснянка)
В другой песне смерть казацкого атамана сравнивается с упавшим кленом, а опавшие листья символизирует гибель верного войска. В свадебных песнях кленовый лист означает отца невесты. Любимый накрывает кленовым листом след своей милой, чтобы защитить от всяких неприятностей и бед.
У клена плотная, твердая, крепкая древесина; имеет белый цвет с желтоватым оттенком (с красноватым у клена полевого). Из клена изготавливали лучшие фаэтоны и кареты; и ныне (как и давно) из клена делают лучшие гобои, кларнеты, флейты. С древних времен приметили, что кленовые дрова хорошо горят и удерживают жар; пепел клена использовали в мыловарении, при изготовлении стекла и удобрений, ибо в нем много поташи (карбоната калия). Листья клена дают устойчивые разнообразные краски.
Народная медицина использует сок, кору и молодые листья. Так, отвар коры как вяжущее средство используют при ожогах, как полоскание при воспалениях ротовой полости. В народе клен был своеобразным синоптиком, барометром. За два-три дня до непогоды клен остролистый начинал "плакать", то есть в насыщенном влажностью воздухе (перед дождем) из листков маленькими каплями капает жидкость, которую корни дерева впитывают из грунта.
"В Украине растет несколько видов кленов: полевой, остролистый (обычный), ненастоящий-платановый (явор), татарский (черноклен). Среди разных видов кленов есть низкорастущие кустарники, небольшие деревца и деревья-великаны высотой 40 м. Живет клен до 300 лет. Во время цветения выделяет очень много нектара (около 200 кг/га), потому для пчел это особенно ценное растение во время раннего наращивания семей. Клен имеет очень ценную древесину: твердую, пружинистую, крепкую и красивой текстуры. Для струнных музыкальных инструментов самый ценный клен-явор (кучерявый клен)" (Е. Шевченко).
В Канаде, где кленов много и они были в особом почете еще в древние времена у индейцев (о чем повествуют легенды и предания), кленовая ветка с листьями – национальная эмблема. Когда в Канаде в 1964 году появился государственный флаг, центральное место на нем занял кленовый лист.

Клюква
Клюква четырехлепестковая (обычная) – вечнозеленое кустовое стелющееся растение семейства вересковых с тонкими нитчатыми ветками. Красные плоды-ягоды – клюква – съедобные, их также используют для приготовления наливок, настоек, варенья; применяют в народной медицине.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Малина
Ягодное растение семейства розовых, растущее кустами, кустарником. Красный цвет и кисло-сладкий вкус ягод привели к тому, что малина стала символом сладкой молодости, девичества. Вместе с калиной упоминается в песнях как признак девичьей привлекательности.
Малина присутствует в народной обрядовости (малиновый свадебный стяг), в заговорах. Малиновая символика была характерной для казацких знамен.
В народной медицине используются плоды (свежие и сушеные), цветы и листья.

Можжевельник
Можжевельник обычный – вечнозеленое растение семейства кипарисовых (еще называют северным кипарисом); в мире известно до 70 видов. Растет или деревцем с конусной кроной до 5 метров высотой, либо кустом. Продолжительность жизни – 600–800 лет. Можжевельник казацкий – стелющееся растение с мягкой хвоей. Имеет приятный запах, который сохраняется в вещах, украшениях, изготовленных из можжевельника.
В народе считали, что можжевельник наделен магическими свойствами, потому его применяли как профилактическое средство против эпидемических болезней. В Чистый четверг перед Пасхой можжевельником обкуривали помещения и хозяйственные строения, прогоняя болезни. Дымом можжевельника обрабатывали тару для сала и колбас, в кадках запаривали можжевеловые ветки, таким образом обеззараживая кадки. На Полесье и Гуцульщине раскладывали из можжевельника огни на дорогах, по которым могла идти болезнь, или на путях, ведущих к зараженным местам. Чтобы уберечься от болезни, прыгали через можжевеловый костер.
Это реликтовое целебное растение использовали еще в языческие времена для изгнания злых духов и болезней. Индейцы Северной Америки, народы Средней Азии клали больных туберкулезом, ревматизмом, астмой в зарослях можжевельника, чтобы они дышали исцеляющим воздухом. Можжевельник, растущий в Средней Азии, называют арча (известно много видов: сауларча, урюк-арча, зеравшанская арча и др.). До сих пор сохранились в горах мостики из арчи, по которым переходили войска Тамерлана. Сохранился сделанный из арчи гроб Тимура. В Киргизии были найдены бревна из арчи, которым более 2000 лет. В средние века во Франции в госпиталях сжигали ветки можжевельника во время эпидемий оспы и чумы.
Один гектар можжевеловых насаждений за день летом выделяет в воздух 30 килограммов фитонцидов, которых достаточно для обеззараживания воздуха среднего по размерам города. Даже одежда после пребывания в можжевельнике становится стерильной.
Целебные свойства этого растения использует медицина при болезнях костей, печени, простуде, высоком давлении, сердечных недугах, заболеваниях кожи. Эфирным маслом из можжевельника в ХІХ в. стерилизовали нитки, которыми зашивали раны.
Из древесины можжевельника изготавливают мебель, игрушки, сундуки, посуду, украшения в помещениях. Из можжевельника виргинского, завезенного из Северной Америки, делают самые качественные карандаши (это растение так и называют карандашным деревом).

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Паслён
Паслен сладко-горький (паслен-глистник, подтынник); паслен черный (слынник). Дикорастущий кустарник семейства пасленовых с черными, желтоватыми, красноватыми, зелеными или белыми шаровидными свисающими ягодами и ползучим корневищем.
Ягоды паслена – пожива для сельской детворы. В народной медицине используют травянистые верхушки стеблей с листьями, побегами, плоды и цветы паслена. Лекарства из паслена имеют потогонные, противовоспалительные, отхаркивающие, диуретические, желчегонные, болеутоляющие, проносные и слабые наркотические свойства.

Платан
Слово "платан" происходит от греческого "платос", что означает "широкий". У платана широкие листья (платан восточный имеет листья до 25 см шириной), напоминающие ладонь человека с растопыренными пальцами, и широкую плотную крону. "Отец истории" Геродот поведал о платанах, в тени которых могла спрятаться сотня всадников. Вблизи города Дубровник в Хорватии растет раскидистый платан, толщина ствола которого достигает 6 метров.
Платаны высаживали еще персы, античные греки, древние римляне возле храмов, жилищ, криниц, вдоль дорог. Древние египтяне считали платан "деревом Вселенной", посвящали его богине неба Нут, молились под его кроной, приносили ему жертвы и дары. В индийском штате Кашмир чинара (платан восточный) считается национальным деревом. Платан – дерево древнее, отпечатки листьев этого дерева находят еще в каменных отложениях на пространствах от Аляски и Гренландии до Кавказа и Средней Азии.
На славянских землях растет платан западный и платан кленистолистый, который происходит от восточного и западного, он появился в Англии в ХVІІ в., потому еще называется лондонский.
Платан быстро размножается, его древесина имеет золотистый или розовый оттенок, легкая и твердая, хорошо полируется, используется для изготовления мебели, вещей домашнего потребления, посуды.
Платан восточный – чинара – растет быстро, непритязателен к грунтам, хорошо переносит загрязненную среду, очищает ее. В стволах старых широких деревьев образуется дупло больших размеров. В дупле платана вблизи армянского поселения Зангезур в свое время был госпиталь. В дупле тысячелетней чинары, которая растет на пути от Ташкента до Термеза, в начале прошлого столетия была школа, потом чайхана. В дупле чинары в Дагестане создан музей древних крестьянских орудий труда.
О туркменском платане-чинаре, который имеет название "Семь братьев", пересказал древнюю легенду "Такир" Андрей Платонов. Жило семь братьев-горцев. Родилась у них сестра Фирюза. Слухи о ее красоте перелетели горы. Возжелал красавицу царь соседнего государства, но отказала ему Фирюза. Пошел царь войной. Защищая сестру, погибли все семеро братьев, а Фирюза ударила себя кинжалом в грудь, чтобы не достаться ненавистному чужеземцу. Содрогнулись сердца горцев, поднялись они на бой и выгнали захватчиков. Фирюзу с братьями похоронили в одной могиле. Выросла над ними чинара, у которой семь стволов и одна слабая ветка. Такая древняя легенда о платане-чинаре в долине Фирюза возле отрогов Копетдага.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.

Сирень
Сирень (без, боз, буз, укр. "бузок") – густые кусты семейства маслиновых с большими кистями фиолетовых (разных оттенков) или белых мелких душистых цветов. Народное название – рай-дерево. Сирень была завезена в Европу из Балкан в ХVІ в. Название происходит от греческого слова "syrinx" – "трубка" (Syinga Vulgaris – сирень обыкновенная). Древнегреческая легенда объясняет название растения: "В лесную нимфу Сирингу влюбился Пан – бог лесов, полей и опекун стад. Она была юной, хрупкой, очаровательной, как майское утреннее солнышко, а он – рогатый, бородатый, с козлиными ногами – получудовище. Каждый раз, встречаясь со своим ухажером, юная красавица пыталась как можно скорее исчезнуть с его глаз, а молодой бог настырно преследовал ее. Сиринга, спасаясь от страшилища, превратилась в куст. Опечаленный бог назвал его именем нимфы. А из лучшей ветки сиринги-сирени сделал сопелку, с которой нигде не разлучался. И когда играл на той сопелке, в лесу умолкали птицы, в поле затихал ветер, а на лугах засыпали стада" (в пересказе В. Шевчука).
Согласно народным поверьям, белая сирень, являющаяся символом молодой семьи, – эффективное средство в купели при радикулите и полиартрите. Отвары из цвета сирени используют при болезнях почек.

Сосна
Вечнозеленое хвойное дерево семейства сосновых с высоким, почти всегда прямым стволом, длинной хвоей; плоды – небольшие шишки. Слово "сосна" – на латинском "пинус" – происходит от кельтского слова "скала". Сосна может расти на скалах. Разветвленные корни, цепляясь за камни, тянутся глубоко к влаге.
В мире известно около 100 видов сосны. Сосна выдерживает температуру воздуха до минус 70 градусов по Цельсию; у финнов она – символ жизни. В древнегреческой легенде бог северных ветров Борей полюбил красавицу нимфу Питис и задумал перенести ее в свои снежные владения. Попросила Питис у лесного бога Пана защиты. Спрятал ее Пан под зелеными ветками. Налетел Борей, начал деревья расшатывать, нимфу искать. От холодного ветра опали листья, замерзли травы. Питис не выпустила из рук зеленые ветки, но замерзла-одеревенела от холода и стала вечнозеленым деревом, а слезы ее стали прозрачной смолой.
В апокрифах Сам Господь Бог благословил сосну быть вечнозеленой за то, что, когда мучили Иисуса, не смогли из сосны сделать ни крест, ни гвозди. Шишки сосны стали символом плодородия – потому на свадьбе выпекают шишки.
Иногда в колядках сосна выступает деревом-символом, Мировым Деревом. Из-за длинной хвои сосны шумят при самом маленьком ветерке, потому в песнях сравнивают сосну с опечаленной женщиной.
С древних времен древесина сосны считалась очень ценной – мягкая, легкая, почти без сучков, хорошо раскалывается, смолистая, с приятным запахом, легко обрабатывается, стойкая против гнили – основной материал в строительстве. На Волге из сосновой древесины был построен целый город – Свияжск.
В конце ХІХ в. археологи во время раскопок древнего Шумера нашли глиняные клинописные таблички. В средине ХХ в. надписи были расшифрованы: среди лечебных рецептов древних шумеров (более 5000 лет тому назад) была высушенная хвоя сосны для компрессов и припарок. В сосновой хвое много витамина С, и количество его увеличивается с понижением температуры воздуха. В народной медицине от сухого кашля, астмы, цинги, бронхита, легочных заболеваний применяют сироп из молодых побегов сосны, сваренных с сахаром. Сосна имеет бактерицидные свойства, древние египтяне использовали смолу сосны – живицу – для бальзамирования. Древнегреческий историк Геродот описывает, как живицей наполняли чаны, накрывали их бараньими шкурами, подогревали, и сверху появлялся слой светлой душистой жидкости (скипидар), а снизу – темно-желтой вязкой (канифоль). Канифоль получила название от древнегреческого города Кофол, где ее научились добывать. На шведском языке канифоль называется "таловой смесью" (шведское "талл" – сосна). Окаменевшая тысячелетняя смола сосны – янтарь.
Плоды итальянской сосны (пинии) – пиниолы – довольно распространенная пожива с древних времен у народов Средиземноморья. Древние этруски и Карфаген торговали орехами пинии с греческими колониями.

Подпись автора

В личке не консультирую, даю советы в темах на форуме.